现在随着科技的进步与发展，生活节奏越来越快，出行要快，吃饭要快，工作效率要高，几乎很少有真正的空闲时间。为了让空闲时间多一点，就要缩短各种生活琐事所占领的时间，例如做饭、洗碗、打扫卫生、洗衣服等等。下面我们就来看看想要自己制作食物，怎么样能节省时间，那就是制作快手菜。下面我们就来聊聊，什么叫快手菜?适合哪些人群?
一、什么叫快手菜?
快手菜就是将原本工序复杂的菜系简单化，将原本是专业大厨才能烹饪的菜品，简化为普通人群也可以烹饪。快手菜顾名思义就是上手快，出菜快，不费时的菜品，首先快手菜原材料要好切、好洗、不用削皮、不用摘捡，最好洗干净就能入锅烹饪，准备工作少。烹饪过程要少油、少放调料，能直接放锅里等熟了就能吃菜品。
同时快手菜还能满足不会做菜的人群需求，零基础就可以做出来，甚至可以说是傻瓜操作，一般一道快手菜从原材料的准备到出锅上桌不会超过10分钟。快手菜虽然简单，同时也营养能满足人体一天所需，快手菜有些菜品也是会十分讲究各种菜蔬搭配。
二、快手菜适合哪些人群呢?
1、上班族
这类人群每天早上赶着上班，晚上下班还需加个班，生活作息时间十分不规律，吃外卖觉得不卫生，也不营养，回家做饭又觉得很费时。快手菜的出现就为这类人群解决了时间问题，回到家中花上半个小时的时间，就能让自己吃上一顿营养又干净卫生的晚饭。
2、宝妈
宝妈每天在家带小孩还要忙于家中卫生打扫，只有等宝宝睡着后才能开始制作自己的吃食，所以做饭时间短，还要时常担心宝宝会在这个过程中醒来，快手菜让宝妈节省了做菜时间，同时也能很好的给宝妈补充营养。
快手菜因为所花费时间少，现在很多家庭餐桌上时常也会出现这些菜品。不仅深受上班族和宝妈喜爱，现在跟多的中老年人也是十分喜欢。虽然他们年纪比较大，但是给自己每天的日程安排的比较满，早上有晨练，晚上还有广场舞，每天的生活都是丰富多彩，快手菜让他们每天呆在厨房的时间减少，有很多的时间去坐自己想做的时间。
在这个做什么事情都讲究快的时代，这种快的节奏也代入了日常生活，而出现的各种快手菜不仅上手简单，而且干净卫生还有营养，是现在越来越多的家庭选择的菜品。
